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La nutrición para las personas mayores y los ancianos es afectada grandemente por varios factores, como cambios en la composición del cuerpo. Durante los últimos años de vida, el cuerpo pierde hueso y músculo y gana grasa porque las hormonas ya no son muy activas. Hay muchos factores que obstaculizan la salud de una persona mayor. La información que sigue le ayudará a tener una vida sana - no importa que edad tenga usted. El agua en el cuerpo disminuye con la edad y la gente más vieja se deshidratará muy fácilmente. No se sienten sedientos, mientras otras veces les resulta demasiado trabajo verter un vaso de agua. Con esto en mente, es recomendado que beban por lo menos 1 onza de agua para cada 2.2 libras de peso. Proteína En esta etapa en vida, la proteína es muy importante. La proteína es necesaria para apoyar un sistema de inmunidad sano y prevenir perder músculo. Puesto que las necesidades energéticas son menos, una persona mayor debe comer proteína de alta calidad como aquella en huevos, carnes magras, pollo, y pescados. Los carbohidratos Los carbohidratos de la fibra son la fuente principal de energía para el cuerpo entero. Usted puede encontrar carbohidratos en pan, cereales, pastas, y otros productos del grano. Una dieta que es alta en fibra y agua ayudará a prevenir el estreñimiento también. El producto graso para los ancianos debe ser limitado, pero no eliminado. Usted puede limitar la grasa eligiendo carnes magras, productos lácteos con poca grasa, y métodos del preparacion de alimento que no incluyan mucha fritura. Hierro Para los ancianos y personas mayores, la deficiencia del hierro puede ser causada por no comer mucho. Las buenas fuentes para el hierro incluyen las carnes rojas o los cereales de desayuno magros. Cinc El producto del cinc es normal para los ancianos, pero no se absorbe muy bien. La carne, aves, y los pescados deben ser parte de su dieta para ayudarle a resolver los requisitos de cinc. Calcio El calcio es un ingrediente que la mayoría de la gente mayor no recibe en forma suficiente. La mayoría de estas personas creen que la leche trastorna su estómago, y por lo tanto la evitan. Deben tener alrededor de 1.500 mg de calcio por día, y la leche en polvo puede utilizarse en ciertas recetas como substituto para la leche. Otros alimentos tales como yogur, queso con poca grasa, y el brócoli puede también ayudarle a resolver los requisitos para el calcio. Vitamina B12 Para absorber las ventajas de B12, el factor intrínseco se debe producir por el estómago. La mayoría de la gente mayor sufre de una deficiencia en B12 porque ella por una condición conocida como gastritis atrophica. Esta condición causa la inflamación del estómago, el crecimiento excesivo bacteriano, y el factor intrínseco. Sin el factor intrínseco, esta vitamina puede ser absorbida. Cada uno de los alimentos antedichos es necesario para mantener al cuerpo mayor en buena salud. Los individuos mayores o ancianos deben intentar permanecer bien activos y esforzarse para hacer una dieta bien equilibrada. Aun cuando el cuerpo envejecido no es de lo que era ants, el cuidado apropiado y los alimentos pueden ayudar a los ancianos a gozar de la salud y una vida larga y plena.
Article Source: http://www.spanish-articles.com
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